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Beer Flight Display

雪梨精酿啤酒

雪梨精酿开业七年来,雪梨精酿啤酒已经形成以IPA类型为主的系列产品。酿造技术的汇集与升级:柔和的鲜感,在甘冽的松脂味中,盈满菠萝、橙子和柑橘的独特风味,并倾情以强烈酒花香气冲击口腔味蕾,是雪梨精酿对产品不懈极致追求的一份里程碑式的答卷。

绿萝幽芬,红袖添香,希望您能在欢笑、欢乐中,与朋友、家人们共享这一美妙时刻,干杯!

雪梨精酿啤酒

糖度:          18P

酒精度:     8.0%​

苦度:          40

雪梨无双IPA 

西海岸双倍IPA,糖度18P,酒精度8.0%,苦度50。是雪梨开业之初至今的主力产品,精进迭代次数最多,且持续进步中。蓬勃雄浑的柑橘爆炸照亮了北方的夜空,然后徐徐撒落在四周蓬松的松脂味中,苦后回甘。有“夏季版”与“秋季版”,夏季版脆爽,秋季版起伏变幻

Beer Mug Illustration

​西楚DDH IPA

新英格兰双倍IPA,糖度18P,酒精度7.8%,苦度40。从热端到干投,完整的西楚酒花单一双倍干投,闻香品香,完美的柑橘、西柚,香气浓郁令人振奋。 

糖度:         18P

酒精度:     7.8%

​苦度:          40

香槟三倍IPA

糖度22P,酒精度11%,苦度30。果香浓郁,酒水一体浑然天成,是由中国白酒路径,进入雪梨精酿啤酒的酒友们的最爱。

糖度:          22P

酒精度:     11.0%​

苦度:          30

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糖度22P,酒精度10.0%,苦度25。完全取自头道麦汁,雪梨精酿的世涛类开山之作:有多重工艺复合精心酿制而成,橡木重桶血缘、香草枫糖香,咖啡可可弥漫中,是不是还尝到了些南美辣椒的美妙香气?滴滴醇厚纯净,一曲巅峰的麦芽交响乐,百分百纯大麦芽味蕾包裹......

帝国世涛

糖度:          22P

酒精度:     10.0%​

苦度:          25

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糖度:          22P

酒精度:     11.0%​

苦度:          30

绿洲DDH IPA

​新英格兰三倍IPA,糖度20P,酒精度10.0%,苦度40。绿洲是一款纯建构、设计主义的酒类,浓郁的桃、杏、热带水果香,果汁感爆棚,隐以10%的酒精度,达到酒花控和酒感控,双峰完美合一,干爽留香。

Glass Beer Mug

忘情水DDH IPA

一款浑浊DDH IPA酒品,糖度15P,酒精度6.8%,苦度35。是一款入门意义上的新英格兰风格IPA。

“无为在歧途,儿女共沾巾”,本酒以马赛克酒花主投,百香果、菠萝等热带水果喷薄,绕喉入胃千转百肠,酌之百感交集,刻骨铭心。

糖度:          15P

酒精度:     6.8%​

苦度:          35

Glass Of Beer

新英格兰IPA,糖度18P,酒精度7.8%,苦度35。这款酒是雪梨精酿开业以来的核心产品之一。

此酒源于朋友们在雪梨澳乡,酿酒师家后院的一次POTLUCK聚会,阴历四月聚会中天降细雨,众友们打伞继续畅饮烧烤,极兴之余提议酿一款酒纪念此次聚会,两旬后“雨伞”诞生。万物相互效力,众人的心愿,赋予了“雨伞”一种神奇的能力和魅力:雅俗共赏,是一款精酿资深爱好者和小白能同时欣赏的酒。

雨伞 浑浊IPA

糖度:          18P

酒精度:     7.8%​

苦度:          35

Yellow Drink in Glass

糖度:          15P

酒精度:     7.0%​

苦度:          70

蓝岭 IPA

这是一款西海岸IPA,糖度15P,酒精度7.0%,苦度70。极致的干爽,前卫极限的发酵流程,怀旧复古,酒花即兴百搭而作,是一款酿酒师之酒。

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糖度12P,酒精度5.0%。完美的呈现了皮尔森的蜂蜜味和脂香,浓郁的脂香和麦香的回甘,酒水严密一体,大珠小珠落玉盘,既可以小口轻酌,亦可以大口顿顿。

绝版 波西米亚皮尔森

糖度:          12P

酒精度:     5.0%​

Glass Of Beer

糖度:          14P

酒精度:     4.0%​

青酸小艾

糖度14P,酒精度4.0%。最新双酵母顺序发酵法,自然青苹果香气,乳酸菌口感,干爽宜人,消夏良品,酸啤喜爱者的福音。

Glass Beer Mug

如果说,马斯洛人生哲学涵盖了一个自由生命的一生,那么“艺术家”就是这个波澜壮阔生命的最华丽乐章。

“艺术家”帝国IPA,糖度20P,酒精度8.5%,苦度IBU60,雪梨系列西海岸IPA的 No 1巅峰、扛鼎之作。一大步一小步每一步都是顶级配置,顶级浓缩酒花组合、美国白色实验室液体酵母、到水质,以及流程的精益求精。饱满的香气、久久回味的苦尽甘来。还有什么更能让我们感恩生命的实现与赐予吗?

艺术家 帝国IPA

糖度:          20P

酒精度:     8.5%​

​苦度IBU:  60

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维秘波特

嗨!维秘波特,雪梨下半年的新酒!就是那个味---满口焦香、巧克力香,伴随着润滑的奶油感,以及最新澳洲新世界酒花--维秘的菠萝香。

糖度:         15.2P

酒精度:     5.2%​

Frosty Beer Glass

糖度:          18P

酒精度:     7.8%​​

​五周年

新英格兰双倍IPA,糖度18P,酒精度7.8%。

雪梨五周年是一款致敬大师的酒,是对雪梨从业五周年以来,一次深情的回眸。入口第一强烈感受:她首先是一款IPA,IPA所有的经典特质她都具备,爆炸香气,从头到尾的爽苦,而后才意识到这还是一款浑浊IPA!回转的果味、清新林木森林腐植味和大气磅礴的底层香气,让人流连忘返,此时才意识到它与传统西海岸IPA的径庭分流而不同。

Beer Glass Close-Up

酒精度:     5.8%​

​苦度IBU:  40

​一路向北

英式苦啤,酒精度5.8%,苦度40.

​英式苦啤属于艾尔风格,是时下各类现代英式、美式IPA的鼻祖,或“乡下祖父”,慢慢品尝,英式酒花弥漫口腔,仿佛徜徉于夕阳中的英国田野,又或轻轻漫步于诗人走过的康桥。。。

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​月光冷IPA:糖度14P,酒精度5.8%,苦度50。

​“床前明月光,疑是地上霜”。。。

“月光”运用了最新的新世界酒花---澳洲月蚀,是雪梨精酿的匠心之作。拉格发酵衬底,DDH双倍干投,柑橘香爆炸,干爽透亮,饮之如月光一般撒入心田,又如贝加尔湖畔故人归

月光 冷IPA

糖度:          14P

酒精度:     5.8%​

​苦度IBU:  50

Beer Glass Close-Up

极干爽IPA

酒精度8.0%,苦度值40,极致的发酵工艺,零残糖体现,脆爽铿锵,收尾利落。既符合现代低糖健康理念,且又不失IPA快乐体验,让我们一起来举杯吧!

酒精度:     8.0%​

​苦度IBU:  40

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