雪梨精酿
雪梨精酿啤酒
雪梨精酿开业七年来,雪梨精酿啤酒已经形成以IPA类型为主的系列产品。酿造技术的汇集与升级:柔和的鲜感,在甘冽的松脂味中,盈满菠萝、橙子和柑橘的独特风味,并倾情以强烈酒花香气冲击口腔味蕾,是雪梨精酿对产品不懈极致追求的一份里程碑式的答卷。
绿萝幽芬,红袖添香,希望您能在欢笑、欢乐中,与朋友、家人们共享这一美妙时刻,干杯!
雪梨精酿啤酒
糖度: 18P
酒精度: 8.0%
苦度: 40
雪梨无双IPA
西海岸双倍IPA,糖度18P,酒精度8.0%,苦度50。是雪梨开业之初至今的主力产品,精进迭代次数最多,且持续进步中。蓬勃雄浑的柑橘爆炸照亮了北方的夜空,然后徐徐撒落在四周蓬松的松脂味中,苦后回甘。有“夏季版”与“秋季版”,夏季版脆爽,秋季版起伏变幻
西楚DDH IPA
新英格兰双倍IPA,糖度18P,酒精度7.8%,苦度40。从热端到干投,完整的西楚酒花单一双倍干投,闻香品香,完美的柑橘、西柚,香气浓郁令人振奋。
糖度: 18P
酒精度: 7.8%
苦度: 40
香槟三倍IPA
糖度22P,酒精度11%,苦度30。果香浓郁,酒水一体浑然天成,是由中国白酒路径,进入雪梨精酿啤酒的酒友们的最爱。
糖度: 22P
酒精度: 11.0%
苦度: 30
糖度22P,酒精度10.0%,苦度25。完全取自头道麦汁,雪梨精酿的世涛类开山之作:有多重工艺复合精心酿制而成,橡木重桶血缘、香草枫糖香,咖啡可可弥漫中,是不是还尝到了些南美辣椒的美妙香气?滴滴醇厚纯净,一曲巅峰的麦芽交响乐,百分百纯大麦芽味蕾包裹......
帝国世涛
糖度: 22P
酒精度: 10.0%
苦度: 25
糖度: 22P
酒精度: 11.0%
苦度: 30
绿洲DDH IPA
新英格兰三倍IPA,糖度20P,酒精度10.0%,苦度40。绿洲是一款纯建构、设计主义的酒类,浓郁的桃、杏、热带水果香,果汁感爆棚,隐以10%的酒精度,达到酒花控和酒感控,双峰完美合一,干爽留香。
忘情水DDH IPA
一款浑浊DDH IPA酒品,糖度15P,酒精度6.8%,苦度35。是一款入门意义上的新英格兰风格IPA。
“无为在歧途,儿女共沾巾”,本酒以马赛克酒花主投,百香果、菠萝等热带水果喷薄,绕喉入胃千转百肠,酌之百感交集,刻骨铭心。
糖度: 15P
酒精度: 6.8%
苦度: 35
新英格兰IPA,糖度18P,酒精度7.8%,苦度35。这款酒是雪梨精酿开业以来的核心产品之一。
此酒源于朋友们在雪梨澳乡,酿酒师家后院的一次POTLUCK聚会,阴历四月聚会中天降细雨,众友们打伞继续畅饮烧烤,极兴之余提议酿一款酒纪念此次聚会,两旬后“雨伞”诞生。万物相互效力,众人的心愿,赋予了“雨伞”一种神奇的能力和魅力:雅俗共赏,是一款精酿资深爱好者和小白能同时欣赏的酒。
雨伞 浑浊IPA
糖度: 18P
酒精度: 7.8%
苦度: 35
糖度: 15P
酒精度: 7.0%
苦度: 70
蓝岭 IPA
这是一款西海岸IPA,糖度15P,酒精度7.0%,苦度70。极致的干爽,前卫极限的发酵流程,怀旧复古,酒花即兴百搭而作,是一款酿酒师之酒。
糖度12P,酒精度5.0%。完美的呈现了皮尔森的蜂蜜味和脂香,浓郁的脂香和麦香的回甘,酒水严密一体,大珠小珠落玉盘,既可以小口轻酌,亦可以大口顿顿。
绝版 波西米亚皮尔森
糖度: 12P
酒精度: 5.0%
糖度: 14P
酒精度: 4.0%
青酸小艾
糖度14P,酒精度4.0%。最新双酵母顺序发酵法,自然青苹果香气,乳酸菌口感,干爽宜人,消夏良品,酸啤喜爱者的福音。
如果说,马斯洛人生哲学涵盖了一个自由生命的一生,那么“艺术家”就是这个波澜壮阔生命的最华丽乐章。
“艺术家”帝国IPA,糖度20P,酒精度8.5%,苦度IBU60,雪梨系列西海岸IPA的 No 1巅峰、扛鼎之作。一大步一小步每一步都是顶级配置,顶级浓缩酒花组合、美国白色实验室液体酵母、到水质,以及流程的精益求精。饱满的香气、久久回味的苦尽甘来。还有什么更能让我们感恩生命的实现与赐予吗?
艺术家 帝国IPA
糖度: 20P
酒精度: 8.5%
苦度IBU: 60
维秘波特
嗨!维秘波特,雪梨下半年的新酒!就是那个味---满口焦香、巧克力香,伴随着润滑的奶油感,以及最新澳洲新世界酒花--维秘的菠萝香。
糖度: 15.2P
酒精度: 5.2%
糖度: 18P
酒精度: 7.8%
五周年
新英格兰双倍IPA,糖度18P,酒精度7.8%。
雪梨五周年是一款致敬大师的酒,是对雪梨从业五周年以来,一次深情的回眸。入口第一强烈感受:她首先是一款IPA,IPA所有的经典特质她都具备,爆炸香气,从头到尾的爽苦,而后才意识到这还是一款浑浊IPA!回转的果味、清新林木森林腐植味和大气磅礴的底层香气,让人流连忘返,此时才意识到它与传统西海岸IPA的径庭分流而不同。
酒精度: 5.8%
苦度IBU: 40
一路向北
英式苦啤,酒精度5.8%,苦度40.
英式苦啤属于艾尔风格,是时下各类现代英式、美式IPA的鼻祖,或“乡下祖父”,慢慢品尝,英式酒花弥漫口腔,仿佛徜徉于夕阳中的英国田野,又或轻轻漫步于诗人走过的康桥。。。
月光冷IPA:糖度14P,酒精度5.8%,苦度50。
“床前明月光,疑是地上霜”。。。
“月光”运用了最新的新世界酒花---澳洲月蚀,是雪梨精酿的匠心之作。拉格发酵衬底,DDH双倍干投,柑橘香爆炸,干爽透亮,饮之如月光一般撒入心田,又如贝加尔湖畔故人归
月光 冷IPA
糖度: 14P
酒精度: 5.8%
苦度IBU: 50
极干爽IPA
酒精度8.0%,苦度值40,极致的发酵工艺,零残糖体现,脆爽铿锵,收尾利落。既符合现代低糖健康理念,且又不失IPA快乐体验,让我们一起来举杯吧!
酒精度: 8.0%
苦度IBU: 40